Cách làm mì tương đen viet nam

     

Jajangmyeon xuất xắc mì tương đen là món mì khét tiếng xứ Hàn có tiền thân là món “zha jiang mien” của Trung Quốc.

Bạn đang xem: Cách làm mì tương đen viet nam

Ắt hẳn, jajangmyeon lưu lại trong ký kết ức thời thơ dại của phần đông người dân xứ Hàn là 1 trong món ăn uống mà phụ huynh của họ thường sẵn sàng riêng cho con mình vào hầu hết dịp quan trọng như lễ giỏi nghiệp, kỳ thi cử, sinh nhật….

*

Đặc biệt thú vui là, jajangmyeon đang trở thành món ăn đặc trưng vào trong ngày Black Day (ngày lễ độc thân). Vào ngày nay những người cô quạnh thường hay ăn mì tương black cùng với chúng ta bè. Màu black của nóng tương đen mang chân thành và ý nghĩa là sự cảm thông sâu sắc về chổ chính giữa hồn của các người độc thân. Chính vì như vậy món ăn như là lời nhắn đến những người vẫn còn “FA” rằng họ sẽ mau chóng tìm kiếm được một nửa phù hợp cho mình.

Món nạp năng lượng quốc dân với cái thương hiệu rất “chất” này liệu có mùi vị như thế nào nhỉ? có thể dễ dàng chế biến tận nơi không? bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể bắt tay vào làm món ăn này ngay sau khoản thời gian lướt sơ qua công thức chế tao dưới đây.

Xem thêm: Di Dời Bến Xe Miền Đông - Quy Hoạch Bến Xe Miền Đông Cũ Ra Sao

Nguyên liệu nấu nướng mì tương đen:1 gói mì udon tươi 250g (hoặc mì ramen, mì tua tùy khẩu vị dẫu vậy ngon nhất vẫn luôn là sợi mì udon)

* Hai vật liệu này đều sở hữu bán sẵn tại số đông các ẩm thực bán hoa màu Hàn Quốc.

Mua nguyên liệu nấu mì tương đen

 

Các nguyên vật liệu khác (có thể thay đổi tùy hương vị của từng người):150g thịt tía rọi1 quả trứng luộc1 củ hành tây, 1 củ củ cà rốt nhỏ, 2 củ khoai tây nhỏ, vài ba lá cải thảoGia vị: đường, rượu gạo, gừng bămNước hoặc nước sử dụng gà nhằm nước sốt thêm thanh ngọt

*

 

Chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau củ: Cải thảo, hành tây, cà rốt, khoai tây, cà rốt rửa sạch, cắt hạt lựu vừa ăn.

Bước 2: Luộc mì

Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì, có thể xả qua nước lạnh mang đến mì dẻo ngon hơn, mang lại mì ra sơn thành từng phần

Bước 3:

Xào làm thịt heo với cùng 1 muỗng canh dầu ăn cho thịt săn thịt lại và đến rau củ đã giảm hạt lựu vào, hòn đảo đều cho đến khi rau củ củ vừa chín tới tớiCho vào các thành phần hỗn hợp trên khoảng 1 chén sốt tương đen, nêm nếm, hạ nhỏ dại lửaĐợi sốt khá sệt lại vừa ăn uống thì rưới lên ở trên tô mì đã chuẩn bịCắt song quả trứng luộc để lên trên

*

Một trong những sự kết hợp nổi tiếng của củ cải vàng thái theo từng lát là cùng với món mì tương đen. Màu tiến thưởng tươi, vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt biệt lập của củ cải muối quà giúp kích thích hợp vị giác khiến cho bạn cần thiết dừng đũa.

Như vậy, với giải pháp chế biến không quá cầu kì như bên trên, chỉ trong thời hạn ngắn bạn đã sở hữu thể tự mình chế tao một sơn mì tương black đúng vị Hàn. Vì chưng sợi mì tươi có độ dày đặc trưng và được thiết kế từ lúa mì, nên lúc dùng các bạn sẽ dễ dàng cảm giác được độ dẻo mềm, mịn và mừi hương thoang thoảng của bột lúa mì, hòa quấn với hương vị the the đắng của nóng tương đen đậm chất Hàn Quốc.

Lần đầu thưởng thức jajangmeyon, tất cả thể bạn sẽ có chút quan ngại với sắc đẹp “đen nhẻm” cũng giống như vị hơi đắng của món mì khá khác biệt này yêu cầu không? tuy nhiên đây chỉ là xúc cảm ban đầu, liên tiếp thưởng thức bạn sẽ tương đối ngạc nhiên xen lẫn xúc cảm thích thú với vị thanh ngọt với thơm của chén mì tương đen này. Có lẽ chính mùi vị hơi “phức tạp” cùng color “lọ lem” là nguyên nhân mà món ăn uống này phát triển thành món nạp năng lượng truyền thống khá nổi bật của xứ sở kim bỏ ra và được không ít người đón nhận trên khắp vắt giới. Jajiangmyeon đã làm được vinh danh là một trong những trong “100 biểu tượng văn hóa của hàn Quốc”.