Cách pha bột chiên khoai lang
Một một trong những món ăn vặt không thể không có của các bạn trẻ trong số buổi họp hành là khoai lang chiên. Từng lần nhắc đến món này, đa số chúng ta không ngăn nổi sự thèm thuồng mà đề nghị làm tức thì một mẻ khoai chiên nóng giãy để thưởng thức. Cách có tác dụng khoai lang chiên cũng tương đối đơn giản, Dạy có tác dụng Bánh Á Âu sẽ tiết lộ với các bạn công thức làm cho bánh ngon ấn tượng trong bài viết dưới trên đây nhé!
Khoai lang rán vàng giòn thơm phức (Ảnh: Internet)
Người Việt thương yêu khoai lang không chỉ là bởi vị phệ thơm, ngọt bùi bên cạnh đó vì một số loại củ này đã gắn bó đối với tất cả dân tộc thừa qua những thăng trầm lịch sử dân tộc oai hùng. Có lẽ cũng cũng chính vì điều này nhưng dù có hàng ngàn món nạp năng lượng mới thành lập và hoạt động nhưng người việt vẫn luôn luôn nhớ các những món ngón mộc mạc được sản xuất từ củ khoai. Không ai biết chắc chắn là công thức làm cho khoai lang chiên bao gồm từ bao giờ nhưng bất kể đứa trẻ như thế nào cũng mê mẩn những miếng khoai tiến thưởng ươm vừa giòn vừa ngọt bùi.
Bạn đang xem: Cách pha bột chiên khoai lang
Mục Lục
Cách có tác dụng khoai lang chiên đơn giản, thơm ngon tại nhàKhoai lang rán bơ miếng trònKhoai lang tẩm bột rán giòn miếng dàiKhoai lang cừu ngào đườngTìm hiểu về món ăn vặt khoai lang chiênCách làm khoai lang chiên 1-1 giản, thơm ngon tại nhà
Khoai lang cừu bơ miếng tròn
Nguyên liệuDầu nạp năng lượng thực vật: 500mlKhoai lang: 500 gramBơ lạt hoặc bơ Tường AnGiấy ngấm dầu
Các cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Gọt vỏ, cọ khoai cho sạch đẹp rồi ngâm trong nước muối pha loãng 15 phút để khoai ra hết nhựa và không xẩy ra thâm. Hết thời gian thì vớt khoai ra, nhằm ráo nước.
Cắt khoai lang thành lát mỏng, khoai càng mỏng dính sẽ càng cấp tốc chín cùng giòn.
Ngâm khoai trong nước rét (Ảnh: Internet)
Chiên khoai
Đổ dầu ăn uống nhiều để rán ngập khoai vào chảo, đun sôi. Lúc thấy dầu nóng già thì đổ khoai vào chiên.
Dùng đũa hòn đảo nhẹ để khoai chín đều, hạ lửa nhỏ xuống. Đợi từng miếng khoai cong lại, chín phần đông rồi vớt ra thật nhanh.
Tiếp tục thực hiện quy trình chiên khoai lang đến hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.
Công đoạn chiên khoai lang (Ảnh: Internet)
Hoàn thiện cùng thưởng thức
Cho bơ lạt vào chảo nhỏ, đun rã chảy, thêm 2 thìa đường, 1 thìa muối bột cùng một chút nước thanh lọc vào bơ, khuấy đều.
Đợi hỗn hợp sôi rồi rưới lên phần khoai lang vừa cừu là ngừng công thức có tác dụng khoai lang rán bơ. Chúng ta nên nhâm nhi món ăn uống vặt lôi cuốn này kèm với một nhiều loại nước uống đuối lạnh mà mình yêu thích.
Trộn khoai lang chiên với hỗn hợp bơ (Ảnh: Internet)
Yêu cầu về thành phẩmCác miếng khoai lang chiên vàng mọi bắt mắt, giòn tan và thơm bơ rất kích thích vị giác.
Khoai lang chiên bơ giòn ban, hương thơm nức mũi (Ảnh: Internet)
Khoai lang tẩm bột cừu giòn miếng dài
Nguyên liệuKhoai lang: 2 – 3 củBột khoai hoặc bột gạo: 30 gramBột cừu giòn: 30 gramBột mì: 15 gramNướcGia vị: muối, đường
Các bước làm
Sơ chế nguyên liệu
Gọt vỏ khoai lang, cọ rồi ngâm với nước sạch.
Dùng dao cắt khoai thành những thanh to nhiều năm như ngón tay. Tiếp theo, dìm khoai cùng với nước muối bột loãng thêm 10 phút nữa, vớt ra để ráo.
Cắt khoai thành những thanh dài đông đảo nhau (Ảnh: Internet)
Pha bột rán khoai lang
Lấy âu lớn, lần lượt mang đến bột khoai, bột mì, bột chiên giòn cùng muối và mặt đường vào, trộn phần lớn để các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau.
Từ từ bỏ thêm từng chút nước vào âu tất cả hổn hợp bột, khuấy đều. Lúc thấy tất cả hổn hợp sánh đặc, bao gồm độ sệt vừa lòng thì dừng lại.
Lưu ý: không nên đổ một lần không ít nước vào âu bột vì còn nếu như không cẩn thận, bột bị loãng sẽ không còn thể dùng để làm chiên khoai.
Xem thêm: 15 Cách Đơn Giản Để Tự Hoàn Thiện Bản Thân Và Thay Đổi, Vì Sao Bạn Cần Phải Thay Đổi Bản Thân Mình
Chiên khoai
Đổ khoai lang vào các thành phần hỗn hợp bột, trộn đều. Sau đó, làm cho nóng dầu trong chảo rồi gắp khoai bỏ vô chiên.
Chiên khoai lang đến khi vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Chiên khoai lang tẩm bột (Ảnh: Internet)
Yêu mong thành phẩmKhoai lang tẩm bột chiên nặng mùi thơm đặc thù của khoai, bên ngoài giòn, gồm màu vàng đã mắt còn bên trong lại mượt mềm, hấp dẫn.
Thành phẩm đẹp mắt, thơm ngon, giòn tan (Ảnh: Internet)
Khoai lang rán ngào đường
Nguyên liệuKhoai lang: 3 củĐường cát trắng: 500 gramChanh tươi: 1 tráiMè trắng rang vàng: 100 gram
Hướng dẫn thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch mát với nước. Sau đó, giảm khoai thành các miếng vuông hoặc lát tròn mỏng mảnh vừa ăn.
Lưu ý: Hòa tan một chút muối với nước, khoai sau thời điểm cắt thì bỏ vô ngâm cùng với nước muối hạt để không trở nên thâm đen.
Rửa sạch mát khoai một đợt nữa rồi vớt ra rổ, để ráo nước.
Chiên khoai
Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu ăn vào. Đợi dầu sôi rồi mang đến khoai vào cừu đều các mặt .
Khi thấy khoai vẫn chín vàng rất nhiều thì tiến hành vớt khoai ra đĩa tất cả lót sẵn giấy ngấm dầu.
Chiên khoai lang ngập dưới dầu để khoai chín phần lớn và giòn hơn (Ảnh: Internet)
Cho khoai vào ngào đường
Bắc một chiếc chảo không giống lên bếp, mang lại đường thuộc 200 ml nước đung nóng để nguội vào nấu trên lửa vừa.
Khi thấy nước mặt đường hơi cạn thì thêm nước cốt chanh và khoai lang vào trộn đều thế nào cho đường rải rộng các khía cạnh của khoai lang.
Hoàn thiện và thưởng thức
Đổ khoai vẫn ngào con đường ra khay, rắc mè trắng lên trên rồi đợi khoai nguội hoặc đến khoai vào lò vi sóng để làm khô mặt đường là chấm dứt công thức làm cho khoai lang cừu ngào đường.
Bạn rất có thể thưởng thức khoai ngay sau khi làm xong xuôi với một bóc tách trà rét hoặc bất kỳ loại thức uống làm sao mình yêu thích. Nếu nạp năng lượng không hết bạn cho khoai vào lọ thủy tinh, đậy bí mật nắp để bảo quản.
Yêu mong thành phẩmKhoai lang chiên ngào mặt đường giòn giòn, ngọt ngọt lại béo bùi hết sức kích yêu thích vị giác, khoai được rán vàng hồ hết đẹp mắt, không trở nên cháy.
