Home / Tin Tức / lưỡi vịt làm món gì ngon

Lưỡi vịt làm món gì ngon

admin 03/10/2021

Nguim liệu:

1kg lưỡi vịt(4 tín đồ ăn)1 muỗng cà phê ngũ vị hương2 hoa hồi4 lát gừng thái sợi4 củ hành tím xắt lát3 tnghiền tỏi băm50ml rượu đun nấu ăn(rượu gạo trắng hoặc rượu mirin)2 thìa đường3 muỗng nước tương1 muỗng bột nêmmột nửa thìa bột ngọt2 muỗng dầu điều

Cách xử trí lưỡi vịt trước lúc chế biến

Chọn lưỡi vịt tươi, về đơn vị làm cho thật sạch nlỗi sau: Nấu 1 nồi nước thiệt sôi, thả lưỡi vịt vào đảo nkhô cứng tiếp đến vớt ra. Dùng tay tách màng bao phía bên ngoài lưỡi vịt. Sau khi tách bóc dứt toàn bộ lưỡi vịt cho vào thau, cho một chén rượu trắng gạo với gừng đập dtràn vào, đảo các với chà giáp lưỡi vịt sau đó rửa lại bằng nước rét. Vậy là lưỡi vịt đã sạch với không hề mùi hôi nữa.

Bạn đang xem: Lưỡi vịt làm món gì ngon

Cách ướp lưỡi vịt phá lấu: Cho lưỡi vịt vào thố ướp cùng 4 lát gừng cắt chỉ + 4 củ hành tím xắt lát + 3 tnghiền tỏi băm + 50ml rượu nấu nướng ăn(rượu gạo trắng hoặc rượu mirin) + 2 muỗng con đường + 3 muỗng nước tương + 1 muỗng bột nêm + 1/2 muỗng gia vị mì chính + 2 muỗng dầu điều. Để khoảng 30 phút đến thnóng gia vị.

Cho chảo lên phòng bếp đun cho nóng, bỏ dầu lấn vào sau đó thả vào 2 cái hoa hồi, rán mang đến hoa hồi dậy hương thơm thơm tiếp đến mang lại lưỡi vịt đã được ướp trước đó vào, xào cho đến khi lưỡi vịt snạp năng lượng lại và dậy mùi hương thơm thì tắt bếp. Dọn ra đĩa với trang trí với các nhiều loại rau xanh.

Dùng phổ biến với cơm trắng nóng rất ngon hoặc lai rai cùng với bia càng hay vời!!

Lưỡi vịt nướng sate cay hít hà lôi cuốn không cưỡng nổi

Ngulặng liệu:

1 kilogam lưỡi vịt có tác dụng sạch(4 người ăn)2 thìa sate ớt2 thìa đường1 muỗng cà phê bột nêmmột nửa muỗng cafe bột ngọt1 muỗng nước mắm1 muỗng tỏi băm1 thìa hành tím băm

Cách cách xử lý lưỡi vịt trước lúc chế biến

Chọn lưỡi vịt tươi, về công ty làm thật sạch sẽ như sau: Nấu 1 nồi nước thiệt sôi, thả lưỡi vịt vào đảo nhanh kế tiếp vớt ra. Dùng tay tách màng bao bên ngoài lưỡi vịt. Sau Khi bóc tách hoàn thành tất cả lưỡi vịt bỏ vô thau, cho một bát rượu gạo trắng với gừng đập dập vào, đảo các cùng chà giáp lưỡi vịt kế tiếp rửa lại bằng nước lạnh. Vậy là lưỡi vịt đã không bẩn và không thể mùi hôi nữa.

Xem thêm: Top 10 Loại Kem Nền Tốt Nhất Hiện Nay 2021 Chưa? Top 10 Loại Kem Nền Tốt Nhất Hiện Nay

Cách ướp lưỡi vịt nướng sate: Cho lưỡi vịt vào thố ướp thông thường 2 thìa sate ớt + 2 thìa đường + 1 thìa cà phê bột nêm + một nửa thìa cafe gia vị mì chính + 1 muỗng nước mắm + 1 thìa tỏi xay nhuyễn + 1 thìa hành tím băm. Để nửa tiếng mang lại thnóng các gia vị.

Dùng que xiên lưỡi vịt theo hướng ngang sau đó nướng kim cương bên trên lò than, Lúc lưỡi vịt chuyển màu sắc đá quý đẹo đôi mắt với thơm nức thì mang ra dọn ra đĩa cùng trang trí. Dùng tầm thường cùng với tương ớt hoặc xì dầu.