Mỳ ý sốt kem gà nấm

Tuần này bản thân phải chạy theo bác giáo quý phái Hà Lan có tác dụng việc, ngày nào cũng đi tàu vài giờ nên thời gian nấu nướng cũng hạn chế hơn, thêm vào đó với việc đồ ăn ở nhà ăn uống sinh viên chỗ nào cũng dở như nhau, đến nên tóm lại là vẫn ko thoát cảnh xách cặp lồng đi làm được :-

Cách làm

1. Đun sôi một nồi nước to. Đợi nước sôi thì nêm muối bột (nhạt hơn nấu nướng canh một tẹo), nắm cả nỗ lực mỳ thả vào nồi, để cho mỳ từ bỏ trôi xuống nước. Thi phảng phất khuấy đầy đủ cho mỳ khỏi dính. Luộc theo thời gian hướng dẫn trên bao, đến khi mỳ vừa chín tới đạt al dente (mỳ chín mềm, không thể vị sượng cứng của mỳ sống, mà lại vẫn đầy đủ dai, không xẩy ra nát). Đổ mỳ ra rổ, xóc cho ráo nước –không xả nước lạnh. Trộn mỳ với cùng 1 thìa dầu Olive nhằm sợi mỳ không bị vón, dính lại với nhau.

Bạn đang xem: Mỳ ý sốt kem gà nấm

Trong thời điểm luộc mỳ (thường mất tự 8-10 phút) thì sẵn sàng các vật liệu còn lại.

2. Giết thịt gà cắt miếng vừa ăn. Nấm rửa sạch, cắt lát theo chiều dọc thân cây nấm, mỗi lát dày khoảng chừng 3-5mm. Hành tây băm nhỏ. Tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn.

3. Bê chảo lên bếp. Đun tan bơ trong chảo. Đợi bơ rã chảy không còn thì đến hành tây vào, xào thơm nghỉ ngơi lửa vừa trong tầm 2-3 phút. Mang lại nấm vào cùng chút muối & tiêu. Xào nghỉ ngơi lửa vừa khoảng chừng 2 phút mang lại nấm vừa chín thì trút nấm ra chén bát (hình 1-2)

4. Cho một thìa dầu Olive vào chảo, ngóng dầu lạnh thì mang lại tỏi vào phi thơm. Bỏ thịt theo lớp gà vào xào, nêm chút muối và tiêu, xào cho đến khi thịt con kê chín tới (hình 3-4)

5. Mang đến nấm vào chảo thịt gà, cùng kem tươi, sữa tươi, pho mát với Basil khô. Vặn nhỏ dại lửa đun liu riu khoảng chừng 3-5 phút, thi thoảng hòn đảo đều, cho đến khi kem sữa cạn giảm thành sốt khá sệt. Nêm lại muối, tiêu cho vừa ăn.

Xem thêm: Thực Đơn, Cách Làm Các Món Ngon Từ Hải Sản Ngon Nổi Tiếng Không Nên Bỏ Qua

6. Chuẩn bị mỳ ra đĩa, đổ sốt kem con gà lên trên, dùng nóng.

Ghi chú: 

– Pho mát cùng Basil không đề nghị nhưng bỏ vô thì mùi hương vị đã ngon hơn (mình siêu thích vị này :) ).

– Nếu không tồn tại pho mát, tất cả hổn hợp kem sẽ rất có thể hơi lỏng. Các chúng ta cũng có thể làm sệt bằng cách pha 1 thìa cafe bột mỳ với 1-2 thìa nước, ngóng sốt kem cạn còn 1/2 thì từ tốn đổ vào chảo và quấy đều. Một phương pháp khác phức tạp hơn, cơ mà sẽ đến sốt có màu tiến thưởng sánh đẹp hơn là đun tan 1 thìa bơ trong chảo, mang đến bột mỳ vào xào nhanh tay rồi mang lại kem, sữa tươi vào quấy đều. Dùng tất cả hổn hợp này làm sốt ở cách (5).

– xung quanh cách dội sốt lên mỳ như trên, các bạn có thể cho mỳ vào xào thuộc sốt gà và nấm, với cách này buộc phải luộc mỳ hơi “non” một chút, lúc xào sợi mỳ sẽ chín, cùng sốt quyện đông đảo với mỳ tạo cho sợi mỳ dai cùng săn bóng. Bản thân ăn ở nhà thì hay mê say dùng phương pháp này rộng vì cảm giác mỳ thâm nhập sốt hơn.