Sữa chua nếp cẩm nhà làm
Cách làm cho sữa chua nếp cẩm bằng nồi cơm trắng điện tại nhà
Nguyên liệu hộp sữa chua nếp cẩm
Sữa tươi: 1 lít (loại không đường chúng ta nhé!)Sữa đặc: một nửa lonSữa chua: 1 hộpNếp cẩm: 200gLá dứa: 1 bóNước cốt dừa: 100mlĐường nâu: 100g (bạn cũng hoàn toàn có thể dùng đường mèo trắng)Hướng dẫn làm cho sữa chua nếp cẩm tại nhà
1. Biện pháp làm sữa chua bởi nồi cơm trắng điệnBước 1: Đun sữa
Đun sôi sữa tươi không đường và sữa đặc cho đến khi sôi phân vân thì tắt bếp.
Bạn đang xem: Sữa chua nếp cẩm nhà làm
Bước 2: Khuấy hỗn hợp sữa tươi và sữa chua
Đổ hỗn hợp ra một chiếc tô cùng để nguội. Tiếp nối bạn liên tiếp cho vỏ hộp sữa chua vào và khuấy đều.
Tạo các thành phần hỗn hợp sữa chua
Bước 3: Ủ sữa chua
Đổ sữa chua vào từng hũ nhỏ, đặt vào nồi cơm trắng điện.Cho nước nóng vào nồi cơm trắng điện sao để cho nước ngập 2/3 hũ sữa chua rồi bít nắp lại.
Đổ sữa chua vào hũ cùng ủ trong nồi cơm điện
2. Phần nếp cẩm
Bước 1: Ngâm gạo nếp cẩm
Vo sạch sẽ phần nếp cẩm và ngâm tự 4 – 6 giờ trong 500ml nước ấm, tiếp đến vắt sạch sẽ nước.
Bước 2: giải pháp nấu nếp cẩm
Tiếp theo, chúng ta cho nếp vào nồi nấu cùng 600ml nước lọc. Nấu nướng tới lúc nước sôi thì để lá dứa vào thổi nấu cùng.
Khi thấy nước sắp đến cạn hết chúng ta vớt lá dứa ra, cung ứng nước cốt dừa và đường nâu vào. Tắt bếp sau thời điểm nấu thêm 15 phút nữa.
Tiến hành làm cho nếp cẩm
3. Thưởng thức sữa chua nếp cẩm
Đợi nếp nguội là bạn đã có thể ăn chung với hộp sữa chua được rồi đấy. Hãy thêm đá vào để tạo ra độ mát lạnh lẽo nhé!
Ngoài ra bạn có thể thêm các loại trái cây yêu thích như mít, xoài, dâu… để tạo thành món sữa chua nếp cẩm trái cây mang đến riêng mình.
Sữa chua nếp cẩm mát lạnh ra lò rồi đây!
Cách có tác dụng sữa chua nếp cẩm giảm cân
Nguyên liệu làm cho sữa chua nếp cẩm bớt cân
Sữa chua không đường/ ít con đường Vinamilk hoặc những thương hiệu các bạn yêu thíchGạo nếp cẩm 300gMen rượu cán mịn 5gĐường phènMuốiNướcHướng dẫn làm sữa chua nếp cẩm ít phệ giảm cân
Bước 1: Đầu tiên bạn đào thải các tạp hóa học hay các hạt thóc bị mốc tồi mang hạt ngâm vào trong nước qua đêm hoặc tự 6 mang đến 8 tiếng. Trước khi ngâm chúng ta cho một không nhiều muối trộn loãng với nước nhé.
Bước 2: Sau thời hạn ngâm nếp chúng ta vo sạch sẽ lại gạo.
Bước 3: Cho nếp cẩm vào nồi cơm trắng điện vào nồi cơm trắng điện cùng 500ml nước và bật nút nấu.
Bước 4: Khi cơm nếp vẫn chín chúng ta múc ra tô dàn số đông để sút nóng. Sau khoản thời gian nếp nguội hẳn bạn trộn hồ hết với men rượu.
Bước 5: Pha một ít nước nóng với muối rồi rưới phần lớn vào rượu nếp. Tiếp sau cho cơm rượu nếp vào hũ thủy tinh trong hoặc nhựa nhằm ủ. đậy một miếng vải bí mật trên mặt với đậy bí mật nắp. Sau 3 - 5 ngày là có thể thưởng thức.
Bước 6: sau khoản thời gian cơm rượu nếp vẫn hoàn thành bạn có thể ăn kèm với sữa chua không con đường hoặc không nhiều đường. Món ngày vừa thơm bự của nếp với sữa chua vừa tốt cho hệ tiêu hóa cung ứng giảm cân. Thử ngay thôi nào!
Cách sữa chua nếp cẩm trân châu
Nguyên liệu có tác dụng sữa chua nếp cẩm trân châu
Sữa chua 1-2 vỏ hộp (tùy theo sở thích Gạo nếp cẩm 500gBột trà xanh 10gBột năng 200gThạch sương sáo 50gTrái vải dìm 1 hộpDừa sấy 1 ítBột cốt dừa 1 góiĐường bột 30gĐường 150gMuối 50% muỗng cà phêHướng dẫn làm sữa chua nếp cẩm trân châu
1. Bí quyết nấu nếp cẩmBước 1: Cho tất cả gạo nếp cẩm ra thau to rồi vo không bẩn từ 2 - 3 lần sau đó ngâm gạo vào nước ấm từ 2 - 4 tiếng. Nước nóng sẽ làm cho gạo nếp mau nát hơn.
Bước 2: Thời một thời gian ngâm gạo vứt hết nước ngâm gạo trước đó rồi vo không bẩn lần nữa. Ước lượng nước bằng lượng gạo rồi bỏ vào nồi cơm điện với ít muối. Đổ gạo nếp vào rồi bật nút đun nấu chín.
Bước 3: tiếp nối bạn pha bột cốt dừa cùng với 150ml nước ấm, nêm thêm 150g con đường vào khuấy đều. Bạn cũng có thể tăng bớt lượng đường tùy thuộc vào khẩu vị.
Xem thêm: Trang Điểm Nhiều Có Nên Trang Điểm Hàng Ngày, 7 Lý Do Không Cần Trang Điểm Hàng Ngày
Bước 4: Kiểm tra nồi cơm điện, cơm nếp đã chín chúng ta đổ tất cả hổn hợp nước cốt dừa vào và xới đều. Đóng nắp rồi bật chính sách nấu thêm 5 phút thì rút dây điện.
2. Cách làm trân châuBước 1: Trộn bột năng, bột trà xanh, đường bột rồi khuấy số đông với 100ml nước nóng.
Bước 2: Nhào bột cho khi bột năng dẻo mịn không trở nên dính tay thì chia nhỏ bột rồi lăn thành những thanh dài. Giảm bột thành từng viên nhỏ đều nhau rồi vo tròn lại cho đến khi hết phần bột.
Bước 3: Bắc một nồi nước sôi rồi luộc trân châu. Bạn cần khuấy dịu trân châu lúc luộc để trân châu không trở nên dính cùng với nhau. Lúc trân châu nổi lên phương diện nước thì tắt nhà bếp ủ thêm 10 phút rồi vớt nát ra ngâm trong nước lạnh.
Cuối cùng chúng ta lấy tô hoặc ly cho cơm nếp vào, kế tiếp đổ mặt sữa chua thuộc ít trân châu. Thạch sương sáo, vải dìm rồi thưởng thức. Chúng ta cũng có thể cho thêm một không nhiều đá nếu muốn ăn lạnh. Hộp sữa chua nếp cẩm cùng trân châu giòn giòn, một ít ngọt và chua của sữa chua kết phù hợp với nếp cẩm thơm mập sẽ là một trong những món ăn uống vặt thơm ngon cho cả gia đình.
Tác dụng của hộp sữa chua nếp cẩm với sức khỏe
Bảo vệ tim mạch
Khi làm cơm rượu với nếp cẩm, quá trình lên men sinh ra ra những hợp chất Ergosterol và Lovastatin. Những chất này ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm cho tim mạch như xơ vữa động mạch, bỗng quỵ… không dừng lại ở đó nữa các chất chất xơ cao trong hộp sữa chua nếp cẩm còn hỗ trợ điều hòa tiết áp, rối loạn mỡ máu…
Bổ máu
So cùng với nếp thường lượng chất protein vào nếp cẩm có tỷ lệ cao rộng 6,8%, mặt khác chất khủng cũng cao hơn nữa 20%. Chính vì như thế ngoài đảm bảo sức khỏe khoắn tim mạch, nếp cấp còn là nguồn cung cấp dưỡng chất giỏi giúp bổ máu nhất là những người mẹ thời kì gớm nghiệt với sau sinh.
Tốt mang đến hệ tiêu hóa, cung ứng giảm cân
Sữa chua nếp cẩm còn tốt nhất có thể cho hệ tiêu hóa với khá nhiều lợi trùng được sản sinh trong quy trình lên men của sữa chua và nếp. Các chất vi-ta-min B, vi-ta-min E, canxi, photpho vào món ăn ngon này còn xúc tiến khí huyết lưu lại thông, bớt thiểu suy yếu và hỗ trợ hệ tiêu hóa, cung ứng giảm cân.
Phòng kháng loãng xương
Ngoài bổ dưỡng thể trạng và giỏi cho hệ tuần hoàn của cơ thể, hộp sữa chua nếp cẩm còn là món ăn cho những người có nguy cơ loãng xương cao. Với rất nhiều chất magie, canxi, photpho rất nhiều là những chất cần thiết vì thế 2 hũ sữa chua từng ngày hoàn toàn có thể giúp các bạn ngăn đề phòng được đều triệu bệnh của loãng xương và tăng cường sức khỏe.
Làm đẹp da
Ngoài những lợi ích tuyệt vời về mức độ khỏe, sữa chua nếp cẩm như thể thực phẩm giúp nâng cấp tình trạng làn da. Giúp bạn có làn domain authority sáng mịn, chống õi hóa da sớm với giữ độ ẩm tốt.
Chọn thiết bị khu nhà bếp làm sữa chua nếp cẩm tại nhà ngon chuẩn chỉnh vị
Để làm sữa chua nếp cẩm to mịn, ngon chuẩn vị trên nhà của mình thì không thể thiếu được phần đa thiết bị khu nhà bếp như nồi, bếp, tô chén,... Làm từ chất liệu nồi nấu cũng rất quan trọng, để đảm bảo khi thổi nấu sữa chua và nếp những loại gia công bằng chất liệu tác dụng với nhiệt độ ta ra mọi chất độc tạo hại. Bởi vì vậy lựa chọn những bộ nồi thổi nấu ăn chất lượng cao, có bắt đầu xuất xứ cụ thể để sử dụng là 1 việc bảo đảm sức khỏe lâu dài hơn cho phiên bản thân với cả gia đình. Tùy từng món ăn uống và điều kiện chúng ta cũng có thể chọn nồi inox hay nồi thủy tinh.
Ngoài ra các cái nồi cơm điện đa zi năng cũng hoàn toàn có thể giúp bạn tiết kiệm được thời hạn nấu ăn, để tập trung cho phần lớn hoạt động chăm sóc sức khỏe mạnh cho bản thân hay làm việc. đông đảo thương hiệu nồi cơm trắng điện uy tín trên thị trường bây chừ có thể kể là: Nồi cơm trắng điện Sharp, nồi cơm điện Philips, nồi cơm trắng điện Panasonic, nồi cơm trắng điện Toshiba, nồi cơm điện Sunhouse...
