Ăn món gì vừa ngon vừa rẻ
học ngay phương pháp nấu bún bò Huế chuẩn vị thanh mát, ngọt tự nhiên và thoải mái đổi...
gà xào ớt chuông - chỉ mất 10 phút chế tao mà thơm lừng, ‘gắp...
1. Trứng hấp nấm
Nguyên liệu:
Trứng gà, nấm rơm, ngò (rau mùi), giết xay, tiêu, nước nắm.
Bạn đang xem: Ăn món gì vừa ngon vừa rẻ
Cách làm:
Sơ chế các nguyên liệu: dìm rửa sạch mát ngò; ngâm mộc nhĩ rơm vào nước bao gồm hoà một ít xíu muối; tiếp đến lấy ra, cắt đi đều phần đầu black rồi giảm đôi miếng nấm.
Đập trứng con gà vào bát, thêm giết thịt xay rồi đánh hầu hết lên. Thêm nấm và ngò vào rồi nêm và nếm thêm nước mắm cùng tiêu cho đủ ăn.
Cuối cùng, cho bát trứng vào trong nồi hấp trong khoảng 30 phút. Lúc trứng chín, lấy chén ra và ăn ngay lúc món nạp năng lượng còn nóng.
2. Đậu phụ cừu trứng
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng, đánh tan trong bát
- 3 nhánh hẹ, thái nhỏ
- 1 chút muối tiêu
- một hộp đậu hũ, cắt miếng dày 1cm
- Bột bắp
- Dầu nhằm chiên
- Nước chấm: 1 muỗng canh dầu mè; 1 muỗng canh nước sôi; 1 muỗng nhỏ canh xì dầu; 1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ; 1 trái ớt xắt nhỏ; 2-3 lá hương thơm xắt nhỏ; 1 muỗng coffe vừng rang
Cách làm:
- Hẹ thái nhỏ, trứng đánh tan rồi đặt lá hẹ vào trộn đều, thêm chút muối với hạt tiêu.
- Đậu phụ giảm thành những lát bao gồm độ dày 1cm cùng rộng 4cm. Lăn đậu qua bột bắp nhằm bột bắp bám đều xung quanh đậu kế tiếp nhúng vào chén trứng.
- bỏ dầu vào chảo, đun nóng. Sau đó cho đậu vào chiên cho đến khi vàng đều các mặt. Vớt ra đĩa.
- trong một bát, phối kết hợp các nguyên liệu làm nước chấm.
- lúc ăn, chấm đậu phụ chiên trứng nóng với gia vị chấm vừa pha.
3. Măng tươi xào hành
Nguyên liệu:
- 500 g măng tươi
- Hành lá
- Hành thô băm nhỏ
- Gia vị, bột nêm, hạt tiêu
- Dầu ăn
Cách làm:
- Măng củ tươi download về, tách lớp vỏ ngoài, cọ lại cùng với nước, thái miếng vừa ăn. Xem xét không thái dầy quá, ngâm lại cùng với nước trong khoảng 30 phút, bóp lại sạch mát với muối giảm sút vị hăng của măng, cọ lại cùng với nước.
- Đem măng nấu chín mềm, vớt ra, nhằm ráo nước, luộc lại thêm lần nữa để măng giảm đắng, vớt ra nhằm ráo nước.
- Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng mang lại hai thìa dầu vào đến hành vào phi thơm, cho măng vào xào 15 phút.
Lưu ý: nếu khi xào măng bị khô, chúng ta cho thêm chút nước cần sử dụng vào, bí quyết này làm cho măng ngọt hơn, khi ăn uống măng sẽ mềm mà không bị khô.
- mang đến gia vị, nước mắm, hành lá thái bé dại vào cho đủ ăn, đảo đều.
- đến măng xào hành ra đĩa, rắc thêm phân tử tiêu mang đến thơm cùng thưởng thức.
4. Dưa cải muối xào tóp mỡ
Nguyên liệu:
- Dưa cải muối: 3 bát ăn cơm
- mỡ bụng phần: 0,5 kg
- Cà chua: 1 quả
- Gia vị, mắm, đường.
- Dầu ăn.
Cách làm:
- Dưa cải muối thiết lập ở chợ rửa sạch, bóp với nước không bẩn để giảm chua (nếu dưa chua vừa thì chỉ cần rửa sạch, không đề xuất bóp).
- mỡ thừa phần thái bé dại rồi cho vô chảo rán và đảo đều tay cho đến khi thành tóp thì vớt phần cái ra. Phần nước để nguội rồi cất tủ lạnh ăn dần.
- quả cà chua rửa sạch, loại bỏ hạt, thái nhỏ.
- Đổ ít mỡ nước vừa làm cho tóp nghỉ ngơi trên vào chả, mang lại dưa vào trong chảo xào với không nhiều gia vị, ít mắm với đường. Xào trong khoảng 10 phút thì mang đến tóp ngấn mỡ và cà chua vào hòn đảo đều tay cho đến khi quả cà chua mềm ra là được.
Lưu ý: Món dưa cải muối bột xào tóp mỡ bao gồm độ chua mặn vừa cần nếu không sẽ khá khó ăn.
5. Thịt con heo xào dưa chuột
Nguyên liệu:
- 2 quả dưa chuột
- 200g thịt lợn nạc
- Dầu ăn
- Muối
- Nước tương
- Tỏi, gừng
Cách làm:
- rửa thịt lợn nạc và bổ thành lát mỏng, tiếp đến thêm gừng băm, tỏi, dầu ăn, muối, nước tương với trộn đều.
- Rửa sạch dưa chuột, cắt bỏ 2 đầu và thái lát. Không ít người tự hỏi rằng có cần được gọt vỏ dưa chuột hay không. Thực tế thì vỏ dưa chuột có thể ăn được. Dưa con chuột xào cả vỏ cực kỳ ngon với giòn.
- làm cho nóng chảo dầu, thêm dầu vào nấu nóng, tiếp nối thêm giết thịt lợn nạc vào xào
- Tiếp theo, đổ dưa con chuột và xào một bí quyết nhanh chóng. Bạn nên xào cấp tốc tay vì chưng dưa loài chuột xào quá lâu đã mất ngọt.
- kế tiếp thêm muối, nước tương, xào đều.
Xem thêm: Lần Đầu, Kích Thước Đầy Đủ Của Cá Mập Khổng Lồ Thời Tiền Sử Được Tiết Lộ
Lưu ý: Bạn hãy lựa chọn quả dưa loài chuột nhỏ, tươi. Dưa thay này sẽ tương đối giòn và ngọt. Hơn nữa, dưa chuột sau khi thái rất nhanh bị oxy hóa, gửi sang màu vàng. Vày vậy, chúng ta nên thái cùng ướp giết mổ trước, thái dưa chuột sau.
6. Ba chỉ rang sả ớt:
Nguyên liệu món thịt ba chỉ rang sả ớt gồm:
- Thịt bố chỉ
- Sả
- Ớt sừng
- Hành tím, tỏi
- Bột canh, bột nêm, nước mắm, dầu ăn
Cách làm cho món thịt ba chỉ rang sả ớt như sau:
- Thịt mua về rửa sạch bóp muối cho bớt hôi, sau đó thái thành từng miếng vừa ăn.
- Sả: phần củ làm cho dập băm thái nhỏ, phần xanh phía bên trên thái sợi. Ớt thái vát. Hành tím + tỏi làm cho dập băm nhỏ.
- Ướp thịt với một ít hành tím + sả băm nhỏ tuổi + 1 thìa coffe bột canh + 1 thìa coffe hạt nêm, đảo đều ướp khoảng 30 phút đến ngấm gia vị.
- Làm nóng chảo, cho vào một chút dầu ăn, phi sả mang đến thơm tiếp đến để ra một đĩa riêng.
- Vẫn chảo đó mang đến hành tỏi vào phi thơm, rồi đổ thịt đã ướp vào rang, cho vô thịt nước mặt hàng đã chiến hạ sẵn.
Rang bỏ thịt theo lớp hơi tiến thưởng thì đổ sả ớt vào hòn đảo đều khoảng tầm 1 phút, cho thêm một thìa cơm trắng nước mắm, đảo đều rồi tắt bếp.
- Bày giết thịt ra đĩa nạp năng lượng nóng cùng cơm trắng.
7. Thịt con heo xào dứa
Nguyên liệu món thịt lợn xào dứa:
- Thịt lợn không xương hoặc giết mổ thăn, cắt mỡ
- 2 thìa nước tương
- Dầu thực vật
- 1 thìa bột ngô
- 2 thìa giấm gạo
- 1 thìa đường
- 1 thìa nước tương
- ½ thìa muối
- 8 mảnh nấm black khô
- Hành lá
- Gừng tươi xắt mỏng
- Dứa tươi giảm nhỏ
- Ớt tươi
Cách có tác dụng món thịt lợn xào dứa:
- giảm thịt lợn thành lát dày. Đặt giết mổ lợn vào một bát nhỏ, trộn cùng với nước tương, dầu cùng bột ngô.
- cho nước sốt: vào một bát nhỏ trộn giấm, đường, nước tương cùng muối.
- Rửa sạch sẽ nấm. Ngâm mộc nhĩ trong nước nóng cho tới khi mềm và dẻo, 5 -15 phút, tiếp đến để ráo nước. Giảm nấm thành miếng, cắt hành lá.
- Đặt chảo hoặc chảo phệ trên lửa lớn. Khi chảo nóng, sau khoảng tầm 1 phút, cho gừng với thịt lợn vào chảo.
- Xào cho đến khi thịt có màu nâu nhạt, khoảng tầm 2 phút. Thêm dứa, nấm đen, các thành phần hỗn hợp nước sốt, hành lá cùng ớt.
- Xào cho đến khi dứa nóng, từ khoảng 1 - 2 phút. Lúc này, món giết thịt xào sốt dứa đã sẵn sàng cho mái ấm gia đình bạn!
8. Gan xào hành tây:
Chỉ cùng với 15.000 đồng là bạn đã có ngay món gan xào hành tây vô cùng ngon lành và dễ làm.
Nguyên liệu có tác dụng gan xào hành tây:
- 300g gan heo
- 1 hành tây và cần tây, 2 tép tỏi băm nhỏ, gừng sắt sợi.
- Hành lá, muối, tiêu, nước tương, dầu ăn
Cách làm cho gan xào hành tây:
Gan heo cọ sạch kế tiếp cắt mỏng sau đó cho vào chén với một không nhiều muối, tiêu. Phi tỏi với dầu nạp năng lượng cho thơm, mang lại gan vào chảo đảo nhanh tay. Sau khi gan chín sơ thì thường xuyên cho hành tây, buộc phải tây cùng gừng vào. Nêm 2 muỗng coffe nước tương vào và đợi khi hành tây chín tới thì tắt bếp. Đổ ra bát và rắc tiêu lên là đã hoàn thành. Gan xào hành tây sẽ là 1 trong món nạp năng lượng ngon rất đơn giản làm và lại có giá cả rất rẻ.
9. Đậu nhồi thịt nóng cà chua:
Nguyên liệu:
- Đậu hũ: 5-7 miếng
- Thịt: 200 gr
- Cà chua: 500 gr
- Mộc nhĩ
- bắt buộc tây, hành lá.
Cách làm:
- giết thịt rửa sạch mát băm nhuyễn.
- Đậu hũ chọn loại chiên sẵn, rửa lại, cắt 2 tuy vậy không giảm rời, dùng muỗng rước ít đậu ra bỏ vào tô thịt băm.
- làm thịt băm với không nhiều đậu thêm một tai bé dại mộc nhĩ ngâm mềm cắt bé dại nêm với trên một thìa cafe đường, 50% thìa cà phê hạt nêm hoặc bột ngọt, một nửa thìa cafe muối, nước mắm cho vừa khéo khẩu vị, tiêu xay, hành lá cùng hành củ băm trộn đều.
- cần sử dụng muỗng bỏ thịt vào miếng đậu, làm cho lần lượt cho đến hết.
- đổ dầu vào chảo, dầu nóng đến đậu vào rán vàng 2 phương diện với lửa vừa bỏ thịt chín đều. Đậu đá quý gắp ra đĩa.
- cà chua rửa sạch giảm đôi quăng quật hạt, băm hoặc cắt nhỏ. Cho một chút ít dầu vào chảo, đến hành củ vào phi thơm cho quả cà chua vào xào thêm 1 - 2 muỗng nhỏ canh tương cà nêm không nhiều đường, muối với nước mắm cho vừa khéo ăn. Thêm ít nước nấu ăn sôi vài phút mang lại đậu vào, cà chua hơi sệt thì thêm hành lá và phải tây vào tắt bếp. Dùng bình thường với cơm.
10. Bánh mỳ tôm
Món bánh mì tôm này đang tạo ra sốt dân mạng thời gian cách đây không lâu vì độ khác biệt và vật liệu rất "sinh viên". Thay vì chưng pha trực tiếp tốt xào, bánh mỳ tôm vừa ngon vừa kỳ lạ miệng, khiến cho nhiều tình nhân thích.
Nguyên liệu:
- 1 gói mì ăn liền
- 1 chiếc xúc xích
- 2 quả trứng
- Dầu ăn
Cách làm:
- Xúc xích thái nhỏ. Mì nạp năng lượng liền bóp nát rồi mang lại vào chén bát xúc xích, thêm các gia vị trong gói mì vào trộn đều.
- Đập trứng vào bát, tiến công tan tiếp đến đổ trứng vào bát mì trộn chung.
- Đun nóng dầu ăn uống trong chảo, đổ mì đã trộn trứng vào rán cho bánh chín vàng hồ hết hai mặt. Vớt ra đĩa với thưởng thức.
