Bỏ túi 3 cách làm tương ớt truyền thống ngon sạch cay

Tương ớt từ khóa lâu đã quá thân thuộc với các bữa ăn của người Việt, nhất là với những món nạp năng lượng chiên, xào để tạo thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn. Tuy nhiên, các thông tin nhận định rằng tương ớt ko rõ xuất phát gây hại cho sức mạnh con người. Bạn vẫn muốn tự làm tương ớt tận nơi với 3 công thức làm tương ớt cay sạch, tươi sạch và an ninh vệ sinh tận nơi không? thuộc DLBAAu vào nhà bếp nhé!

Xem ngay cách có tác dụng tương ớt nguyên chất, ngon, bình an sức khỏe là cách để bạn đảm bảo sức khỏe người thân, gia đình. Ko cần rất nhiều nguyên liệu hay công việc làm phức hợp bạn vẫn rất có thể làm được mẻ tương ớt cay thơm ngon, hấp dẫn, đậm vị nhằm dành cho cả dùng cả năm ko hết. Vậy thì còn do dự gì nữa nhưng không vào nhà bếp thôi nào!

Nội Dung

ẨnHiện
1 giải pháp làm tương ớt cay chua ngọt2 cách làm tương ớt truyền thống3 bí quyết làm tương ớt xứ Huế5 Những tin tức quan trọng

Cách làm tương ớt chua ngọt

Tương ớt chua ngọt (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu chuẩn bị

Ớt chỉ thiên: 500gCà chua: 2 tráiTỏi: 50gGiấm, đường, muốiHũ thủy tinh trong để bảo quản

Các cách làm tương ớt cà chua

Sơ chế nguyên liệu

Tỏi tách sạch vỏ, cọ sạch với để khô, sau đó cắt thành phần lớn lát mỏng. Cà chua rửa sạch, vấp ngã múi cau, bỏ hạt, cọ lại với nước sạch để ráo.

Bạn đang xem: Bỏ túi 3 cách làm tương ớt truyền thống ngon sạch cay

Ớt chín mọng, vứt quả sâu, bỏ cuống, rửa sạch sẽ rồi dìm với nước muối bột loãng trong vòng 15 phút xong để ráo nước.

Công đoạn làm tương ớt (Ảnh: Internet)

Tiến hành làm cho tương ớt chua ngọt

Chuẩn bị nồi sạch, cho vào trong 1 ít nước (khoảng 1/3 nồi), tiếp đến cho cà chua, tỏi, ớt vào trong nồi luộc. Đợi cho nước sôi thêm khoảng chừng 2 phút thì tắt phòng bếp rồi vớt tỏi, ớt, quả cà chua ra để cho nguội.

Xem thêm: Những Cặp Song Sinh Đẹp Nhất Thế Giới, 6 Tháng Tuổi Đã Đi Quảng Cáo Giờ Ra Sao?

Sau lúc các vật liệu nguội, bạn cho vào thứ xay mịn, tiếp nối cho vào rây lọc để loại bỏ hết phần hạt, vỏ cùng xác cà chua. Chỉ bảo quản phần nước đỏ mịn.

Hoàn thành món tương ớt

Cho nồi lên bếp, đổ phần nước đỏ mịn vào nấu lên cho đến khi thấy hỗn hợp sôi. Nếm nếm thêm 3 muỗng coffe đường, 1 thìa muối, 1 thìa dầu nạp năng lượng khuấy đều. Rất có thể gia giảm theo khẩu vị của bạn. Sau đó nấu tiếp cho tới khi các thành phần hỗn hợp sánh mịn và gồm độ quánh là được.

Đợi cho các thành phần hỗn hợp nguội sút thì cho vô hũ thủy tinh đậy kín đáo lại sử dụng dần. Tương ớt cay này có thể cho vào chống mát tủ rét mướt để bảo vệ được thọ hơn.