Cách nấu bún bò huế ngon cực đỉnh

Món bún bò Huế là giữa những món ăn đặc trưng của tín đồ miền Trung, sẽ thật hoàn hảo nhất nếu bạn cũng có thể tự tay làm đều tô bún vừa thơm vừa ngon để anh chị em cùng thưởng thức vào thời gian cuối tuần.

Bạn đang xem: Cách nấu bún bò huế ngon cực đỉnh

Nếu như nhiều người đang tìm một công thức chuẩn để học nấu bếp bún trườn Huế ngon thì đây đã là lựa chọn tốt nhất có thể cho bạn. Để món bún bò Huế được tuyệt vời và hoàn hảo nhất thì không thể không có những vật liệu đặc trưng như mắm ruốc, chả lá, ớt xanh…không cần quá lo lắng, bạn có thể tìm được toàn bộ những vật liệu tại chợ Phường 11 (còn có tên gọi là chợ bà Hoa, chợ miền Trung) trên đường Trần Mai Ninh, trực thuộc quận Tân Bình tại đây sẽ sở hữu được bán tất cả các nguyên liệu bạn buộc phải để thổi nấu món bún bò Huế và các đặc sản miền trung khác. Giờ thì hợp tác vào học nấu ăn ăn gia đình thôi nào.

Món bún trườn Huế chuẩn vị

Mục Lục

ẨnHiện
2 giải pháp nấu bún trườn huế2.2 chế biến món bún bò huế

Nguyên liệu thổi nấu bún bò huế

Xương Ống heo 2 kíBò bắp 700gBắp giò heo ( nên chọn lựa giò trước) 700gSả cây khoảng tầm 10 câySả băm, tỏi, ớt xay mỗi nhiều loại 100gHành tím/ phía đầu hành lá + rau mùi xay 200gMắm ruốc Huế ( Bà Duệ ) 1 hủ nhỏBún bò cọng béo 3 kíRau muống cọngỚt hiểm xanh 100gHành tây 200gGừng 100gThơm chín 1 tráiChả lá Huế 20 cái

Cách nấu nướng bún trườn huế

Sơ chế nguyên liệu

– Xương ống heo rửa sạch, để ráo nước mang lại vào lò nướng với 2 cây sả cây đập dập, gừng tươi dập, hành tây, thơm, ớt đỏ trong khoảng 30 phút.

Nướng xương ống heo

– dùng chỉ hoặc lạt mỏng dính bó chặt thịt bắp bò và bắp giò heo lại. Các bạn nhớ bó thật chặt tay. Tiếp đến cho ít sả cây, hành tây vào trong nồi nước sôi, thả bắp bò, bắp giò heo chần sơ qua qua vào nồi nước sôi, tiếp đến cho vào âu nước đá lạnh. Vớt ra nhằm ráo.

Chế trở nên món bún trườn huế

Nấu nước dùng

Cho các nguyên liệu gồm hành tây, gừng đập dập, thơm cắt khoanh, ớt xanh, sả cây vào nồi nước. Lúc nước sôi thì cho thịt bắp bò bò, bắp giò heo, xương ống vào đun nấu chung.

Nêm nếm gia vị lại cho vừa khéo miệngLàm ớt sa tế

Cho 1 muỗng nhỏ canh dầu lấn sâu vào chảo nóng, thêm hành lá, ngò rí, hành tím tỏi, sả xay vào phi thơm, thêm ớt xay, dầu những vào trộn đều. Cho một nữa ra chén. Một nữa sót lại xào sơ với bắp bò cho thơm.

Xem thêm: Dây Thắt Lưng Nam Lv Siêu Cấp 075, Thắt Lưng Louis Vuitton

Chế Biến

Cắt gai bắp chuối, rau xanh muống cho vào âu nước đá lạnh có nặn sẵn chanh để bắp chuối, rau muống không trở nên đen.

Pha loãng 3 muỗng mắm ruốc với nước dùng rồi cho vô nồi nước dùng . Nêm thêm một muỗng nhỏ canh đường, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng canh muối bột lại cho vừa ăn.

Trình bày

Cắt lát mỏng dính bắp bò, bắp giò heo. Cắt thành từng miếng chả lá huế hoặc nhằm nguyên cây giả dụ thích.

Trụng sơ bún qua nước sôi, mang lại lượng bún vừa đủ cần sử dụng vào tô, xếp bắp bò, bắp giò heo, chả lá vào tô. Chan nước cần sử dụng vào, trang trí thêm bắp chuối, rau muống, rau xanh thơm.

Giờ thì bạn đã có tô bún bò Huế thơm ngon nóng sốt để chiêu đãi anh chị rồi. Bí quyết nấu bún bò Huế cũng không cực nhọc lắm đúng không ạ các bạn, chúc bạn thành công khi triển khai món ăn uống này qua đoạn phim học nấu nạp năng lượng ở trên.