Rau mã đề nấu canh gì

Canh rau củ mã đề nấu bếp tôm khô là một món ăn dân dã nhưng không hề kém phần bổ dưỡng của nông thôn Việt. Hãy vào phòng bếp cùng Điện lắp thêm XANH nhằm nấu ngay lập tức món canh đơn giản và dễ dàng và thơm và ngon này nhé!

Nguyên liệu làm cho Canh rau củ mã đề tôm khô mang đến 3 người

rau củ mã đề 200 gr Tôm khô 2 muỗng nhỏ canh Hành tím 2 củ (cắt lát) Dầu nạp năng lượng 2 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư 1 muỗng coffe hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (tiêu/ muối/ bột ngọt/ hạt nêm)

Rau mã đề là gì?

Rau mã đề là 1 trong loại cây dung dịch dân dã, mọc trong vườn nhà. Có nhiều chức năng tốt cho sức khỏe khi phối kết hợp cùng những loại thực phẩm không giống nhau. Canh mã đề tuy tất cả vị tương đối nhẫn đắng nhưng nạp năng lượng lại cực kỳ bắt cơm trắng và kích đam mê ngon miệng, góp lợi tiểu.

Bạn đang xem: Rau mã đề nấu canh gì

Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn tải rau mã đề tươi ngonChọn cây còn tươi xanh, không bị thối, dập nát.Lá còn nguyên vẹn, không bị sâu bệnh, không xẩy ra đốm black trên lá.Cách chọn mua tôm khô ngonTôm khô ngon thường là tôm khu đất phơi thô nên tất cả màu hồng đỏ tự nhiên như màu sắc men gạch, làm thịt săn chắc, không có mùi nồng.Tránh thiết lập tôm tất cả màu nhạt hoặc đỏ sậm bởi vì đó không phải là tôm đất hoặc tôm đã bị nhuộm màu, ăn sâu vào rất độc hại cho cơ thể.Bên cạnh việc lựa chọn tôm khô làm sẵn, thì chúng ta cũng có thể tự chế biến và có tác dụng tôm khô ở nhà để bảo đảm sự tươi ngon với hợp lau chùi theo khuyên bảo của Điện sản phẩm công nghệ XANH sau đây:
Xem chi tiết:Cách chọn sở hữu tôm khô ngon, hóa học lượngCách làm tôm khô truyền thống và làm cho tôm khô bởi lò vi sóng cực đơn giản

Ngâm tôm khô

Tôm khô rửa sạch mát với nước rét rồi ngâm nước ấm khoảng chừng 15 - trăng tròn phút nhằm tôm mềm.Sau kia vớt tôm, băm bé dại hoặc bỏ vào cối giã nhỏ rồi bỏ ra chén.

Xem thêm: Lập Kế Hoạch Định Tài Chính Cá Nhân Khi Mới Bắt Đầu, Hướng Dẫn Lập Bảng Kế Hoạch Tài Chính Cá Nhân

Sơ chế rau củ mã đề

Rau mã đề nhặt vứt lá già, lá hư, kế tiếp ngâm rửa với nước muối loãng khoảng 5 - 10 phút rồi rửa sạch mát lại cùng với nước tự 2 - 3 lần.Sau khi vớt rau xanh ra để ráo nước thì cắt nhỏ tuổi vừa ăn, khoảng tầm 1 đốt ngón tay.

Nấu canh

Bắc nồi lên bếp với cùng một muỗng canh dầu ăn đun với lửa vừa. Khi dầu sôi thì đến hành tím giảm lát mỏng vào phi thơm khoảng 1 phút. Kế tiếp cho tôm thô vào xào khoảng chừng 3 phút nữa rồi cho khoảng 1 tô nước sôi (500ml) vào cùng đun với lửa vừa.Khi nước sôi, mở nắp nồi. Nêm vào 2 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng coffe nước mắm. Khuấy đều.Đợi tất cả hổn hợp sôi bùng lại thì vứt rau vào trong nồi nấu trong vòng 5 - 7 phút. Vày rau mã đề hơi dai nên yêu cầu nấu chín mềm.Cuối cùng, bạn chỉ cần nêm nếm thêm các gia vị cho vừa ăn, tắt bếp. Nêm thêm 1/3 muỗng cafe bột ngọt cùng 1 ít tiêu, kế tiếp cho canh ra sơn là chén bát canh đã hoàn thành rồi.
Mách nhỏ: Để canh rau không biến thành thâm, chúng ta nên nhấn rau xanh xuống nước sôi khi bỏ vào nồi và hòn đảo đều. Không nhằm rau nổi cùng bề mặt nước.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã xong món canh mã đề thổi nấu tôm khô thanh non cho ngày hè này rồi. Canh mã đề nấu chấm dứt vẫn duy trì được blue color bắt mắt, rau củ mềm, không bị dai, cùng vị thanh ngọt của tôm khô. Một món canh dân gian rất gửi cơm mang lại nhưng ngày mát mẻ này đấy!
Chỉ với vài bước 1-1 giản, món canh rau củ mã đề tôm thô đã sẵn sàng để anh chị cùng thưởng thức rồi. Chúc các bạn thành công với phương pháp này nhé!