Cách nấu chè hạt sen long nhãn

Vào số đông ngày hè oi bức mà được thưởng thức bát chè phân tử sen long nhãn thơm ngon, ngọt mát, bổ dưỡng thì thật hay vời. Vị ngọt thơm với thanh non của món trà long nhãn hạt sen sẽ khiến cho từng thành viên trong mái ấm gia đình bạn đề xuất mê mẩn. Dẫu vậy bạn đã hiểu cách thức nấu món chè hạt sen ngon chuẩn chỉnh vị độc nhất vô nhị chưa? bài viết dưới đây đang hướng dẫn chúng ta cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon hoàn hảo và tuyệt vời nhất để chiêu đãi người thân ngay bây giờ nhé!

Chè hạt sen long nhãn – món nạp năng lượng cung đình dùng làm tiến vua thời xưa

Tương truyền, trà hạt sen long nhãn là món ăn uống cung đình xưa. Nhãn lồng Hưng Yên lừng danh thơm ngon đó là món ăn quý để tiến vua thời xa xưa. Call là “long nhãn” bởi vì khi đun nấu xong, hầu như hạt chè nhìn như mắt rồng. Trà hạt sen nhãn lồng nấu hết sức kì công, vì chưng vậy đó là món hay để mời khách quý. Không chỉ là vậy, chè hạt sen cũng sở hữu nhiều tính năng quý cho sức khỏe như chữa trị chứng mất ngủ, chậm chạp tiêu, đầy bụng, phòng oxy hóa, cái đẹp da… bởi đó, món ăn này càng được xem là “thần dược” cho sức khỏe con người.

Bạn đang xem: Cách nấu chè hạt sen long nhãn

Cách tiến hành món chè long nhãn hạt sen

Nguyên liệu nấu trà long nhãn phân tử sen

– 100 hạt sen tươi đã làm cho sạch, vứt tim

– 100 trái nhãn lồng

– 0,5 kg đường phèn

– 3 ống vani

Cách nấu trà hạt sen long nhãn ngon chuẩn chỉnh vị

– Đổ phân tử sen đã sơ chế vào trong 1 nồi nước lớn, bắc lên phòng bếp và bật lửa nhỏ dại đun sôi để hạt sen chín đều, dịp nở ra không bị nát. Cơ hội hạt sen chín, lựa đông đảo hạt sẽ nở bung và sử dụng đũa gắp từ từ ra ngoài.

– sau khi đã vớt hết phân tử sen, mang đến 0,5 kg con đường phèn vào vào nồi nước hạt sen với nấu chảy (cho khoảng tầm 1 lít nước), nếu nước rút lại thì chúng ta có thể thêm nước vào. Demo lại chất ngọt của nước phân tử sen cho vừa khéo miệng.

– Đường tung hết, bạn từ từ vứt hạt sen chín vào, đun hiu hiu trên lửa nhỏ tuổi để phân tử sen thấm con đường từ từ cơ mà không nát. Cho thêm 3 ống vani đã chuẩn bị vào.

– Khi phân tử sen mềm với thấm ngọt, các bạn vớt hết hạt sen ra tô để riêng.

Xem thêm: Lời Bài Hát Mình Yêu Nhau Đi (Beat), Mình Yêu Nhau Đi

Các nguyên liệu để nấu chè hạt sen long nhãn. (Ảnh: Internet)

– Nhãn lồng nên lựa chọn loại trái to, cơm trắng dày, khô. Các bạn rửa sạch nhãn lồng, tách vỏ bên ngoài.

– mang tăm hay cần sử dụng một mũi dao cực nhỏ, mỏng mảnh để bóc hạt thoát ra khỏi cùi nhãn. Lưu ý nhẹ tay, cảnh giác khi lấy hạt ra nhằm cùi nhãn không biến thành rách, không dập nát.

– mang từng hạt sen thấm ngọt cùng nhét vào trái nhãn đã tách bóc hạt ở bước trên. Nhãn sẽ ôm gọn hạt sen bên trong nhìn rất đẹp mắt. Tái diễn thao tác cho tới khi hết nguyên liệu.

– Tiếp đó, đổ toàn bộ phần nhãn quấn hạt sen quay trở lại vào nước trà sen mang lại thấm ngọt. Để thiệt nguội và cho vô tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng thì hoàn toàn có thể lấy ra cần sử dụng ngay.

Khi dùng, chúng ta múc trà ra bát bé dại và thưởng thức. Nước chè thơm phức mùi nhãn lồng vừa thanh mát vừa có vị ngọt thoải mái và tự nhiên mát lịm. Trà hạt sen nhãn lồng nên dùng lạnh đã ngon hơn.